本日11/16~ボジョレーヌーボー解禁 2017年11月16日
Beaujolais Villages Nouveau eleve en futs de chene cuvee vielles vignes Domaine de Pierres
Glass¥1,000-
Bottle¥5,500-
本日11/16~ボジョレーヌーボー解禁
Trattoria Pinoでも、ボジョレーヌーボー解禁Fair開催してます。
Pinoのボジョレーは、本格派の嗜好品
高級ランク畑の「ボジョレーヴィラージュ」
樹齢40年の古樹のみ使用
通常ボジョレーヌーボーでは行わない1カ月間の樽熟成
つまりは、最高級畑の養分を、樹齢40年の古樹が地中深くより吸い取り、葡萄1粒1粒に凝縮。
その葡萄を、急仕上げでなく、丁寧に樽熟成まで行ったボジョレーです。
Wine List
NV Charles Heidsieck brut reserve 900yen
NV Jean Vesselle Extra brut 900yen
2015 Muenzenrieder Chardonnay Cuvee Takami 800yen
2014 Valley of the moon Chardonnay 1,000yen
2012 Valley of the moon Pinot Blan 1,000yen
2016 Mullineux Kloof Street Chenin Blanc 1,100yen
2016 asatuyu 朝露 KENZO ESTATE 1,650yen
2015 Chateau Robert Cuvee Takami 800yen
2013 Il Campitello Chianti Classico Riserva 1,100yen
2012 Valley of the moon Zinfandel 1,000yen
2014 Carignan Alexander Valley 1,300yen
2009 MATERRA Merlot1,600yen
2014 rindo 紫鈴 KENZO ESTATE 2,150yen