★☆モスカート・ダスティ☆★ 2013年11月24日

モスカート・ダスティ“ヴィーニャ・センツァ・ノーメ”
イタリアの弱発泡性甘口マスカットワインです。
モスカート(マスカット)ワインはたくさんのメーカーで造られていますが、
私のお勧めはいつもこれです。
以前の職場はフランス料理店でしたが、
このイタリアワインを食前酒として、ご提供しておりました。
輸入業者の方に『その頃は日本で一番使用していたのでは』と伺ったくらい
凄まじく販売、お薦めしておりました。
なぜなら、5.5%と低アルコール。酒に弱い私でも美味しく飲めます。
甘くて酸っぱくて柔らかい泡立ち。味の構成が最高に美味しいからなのです。
しかもヴィンテージを問わず、いつも変わらぬ美味しさで値段もお手頃です。
本当に言う事なし!ピノでも大好評です!!グラス一杯からどうぞ。
『ヴィーニャ・センツァ・ノーメ』とは『名前の無い(葡萄)畑』と言う意味ですが、
何をそんなご謙遜を。私にとって大事な大事なワインです。
なんなら私が格好いいワイン畑名を付けましょうか
(スタープラチナとか、シナンジュとか、レインメーカーとか)。
モスカート、天晴れです。

そう、アルコールに弱く、飲み会ではもっぱらジンジャーエール。
ソムリエ小谷 でした。
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  • VITRA NAGOYA